tiistai 5. marraskuuta 2013

Jee meille tulee Italialainen ravintola!


Ristorante Renna eli poromaisesti Italialainen ravintola avaa ovensa torstaina 7.11. klo 12 Levi Torin huudeille. Olemme enemmän kuin innossamme makustelemassa yhden ainakin minun mielestäni maukkaimman ruokakulttuurin ihmetyksiä. Itsekin Italiassa kokkailleena tiedän että Italialainen ruoka jos mikä on ns. soul foodia parhaimmillaan. Isoäiti keittiössään kokkailemassa koko suvulle isojen patojen pulputtaessa lienee aika yleinen mielikuva. Mekin haluamme luoda samanlaista fiilistä ravintolaamme, tosin talon isoäitiä emme taida saada useasti keittiöömme vierailemaan sen verran kiirettä hänellä näyttää taas olevan.



Antipastoja, pizzaa, pastaa ja Tiramisua

Pizzakastikkeen ja salaisen tomaattikastikkeen reseptiä on hiottu keittiöissämme koko kesä ja olemme jo aika lähellä haluamaamme, samoin erilaisia pizzoja on päästy paistelemaan vaihtelevalla menestyksellä ja voinkin kertoa että ravintolamme pizzat eivät ole millään samalla muotilla paistettuja. Ruokalistalta löytyy myös erilaisia pastoja, joita jokainen saa tuunailla oman makunsa mukaisesti hieman Pihvipirtin maankuulua konseptia mukaillen. Jälkiruokalistalla listalla patsasteleva Tiramisu viritetään hieman Lappilaisesti ja muutenkin paikalliset raaka-aineet ovat kunniapaikalla.
 
”Ristorante Renna - poromaisesti Italialainen ravintola ”
Terveisin Timo Nieminen, Hullu Poro Oy keittiötoimenjohtaja







Ristorante Renna avataan torstaina 7.11. klo 12:00
Avoinna päivittäin klo 12:00 - 22:00

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti