torstai 26. heinäkuuta 2012

Pitkän matkan kulkenut Hullu Poro


Päivikki Palosaari päätti ryhtyä yksityisyrittäjäksi vuonna 1981. Tarkoituksena oli perustaa pieni matkailualan yritys Levitunturin kupeeseen. Tuolloin moni epäili, että kohta tulee konkurssi. Vuonna 1999 Päivikin omistamat Levin mökkihuolinta Oy ja Levin Loma Oy kuitenkin fuusioituivat ja syntyi Hullu Poro Oy.

Päivikki on aina pitänyt yrittämisestä ja työnteko on ollut enemmänkin luonteenpiirre kuin opeteltu ominaisuus.

Yrityksen omistaja voi olla ylpeä kun vuosia firmalle on karttunut jo kaksikymmentäneljä.

”Minun ensimmäiset työni joista sain palkkaa  ja oivalluksen siitä, että raha tuo avaimet toimintaan olivat marjojen ja käpyjen keräily, sopulinnahkojen nylkeminen, pikkupiikana oleminen hautajaisissa, häissä, ja pääsisäisenä Levillä kotimajoitus taloissa.”

Hullu Poro on kasvanut vuosi vuodelta ja sen alaisuudessa toimii nyt viisitoista ravintolaa, hotellikompleksi, kauneushoitola, ohjelmapalvelukeskus Taivaanvalkea, vaatekauppa Shopporo sekä (marraskuussa avattavan) hostelli Hullu Poro. Kova työ ja toimeliaisuus ovat näin ollen tuottaneet tulosta.


Huomenna 27.7. Hullu Poro juhlistaa 24-vuotista taivaltaan tarjoamalla kakkukahvit Wanha Hullu Poro Rock Caféssa. Toivotamme kaikki tervetulleeksi nauttimaan iloisesta juhlamielestä ja herkullisesta täytekakusta klo 20.00-22.00.

keskiviikko 11. heinäkuuta 2012

The woods are full of long drivers.


“The more you play it the less you know about it.” Näin totesi edesmennyt amerikkalainen golflegendan Patty Berg kun kysyttiin miksi peli  pysyy vuodesta toiseen mielenkiintoisena. Golfin innostavuus ei liity lainkaan siihen, että lyödään kepillä palloa eteenpäin ja kävellään sitten itse perässä. Golf  on mielentila. Keskittyminen ja itsensä kehittäminen vievät golfissa enemmän aikaa kuin itse tekninen suorittaminen.

Tekniikka on kuitenkin hyvän pelin perusta ja se vaatii paljon harjoitusta. Fyysinen harjoittelu tekee laskelmoivasta lajista entistä haastavampaa. Pelaajat joutuvat jatkuvasti kehittämään itseään kymmenillä eri osa-alueilla. Pelin suurin juju piileekin itsensä haastamisessa. Miten sen voisi lopettaa kesken jos on kerran aloittanut?

Suomen huippuihin lukeutuva Minea Blomqvist totesi muutama vuosi sitten Arto Nybergille pitävänsä golfista juuri siksi, että, ”aina voi parantaa.” Täydellisyyden tavoitteluun antaa lisämotivaatiota se, että oman kehityksensä voi nähdä konkreettisesti.

Levin kentällä voi tavata poron jos toisenkin.

Ensi kuussa pidettävä Jackpot Hullu Poro Ladies Open haastaa harrastajajoukkueet ottamaan mittaa toisistaan. Naisharrastajien onkin nyt hyvä aika koota mukava porukka ja lähteä kisaamaan ensi kuussa . Minea Blomqvistin neuvo on, kisassa kuin kisassa, ”pelata aina itseään vastaan eikä muita.” Ottakaamme tästä neuvosta vaari ja lähdetään kiertämään hyvällä mielellä auringon paistetta toivoen.

Lisätietoja Jackpot Hullu Poro Ladies Openista saa täältä. Jos et kuulu viehättävämmän sukupuolen leiriin tai et vain halua osallistua kilpailuun, tarjoaa Hullu Poro Green feet Levin golfkentälle hintaan 35 euroa. Lisätietoa golfpaketeista ja hinnoista saa täältä.

keskiviikko 4. heinäkuuta 2012

Poro, se terveellisempi liha.


Poronliha on yksi lapin tunnetuimmista luonnon antimista. Sitä nautitaan käristyksen, paistin, lihapyöryköiden ja monien muiden herkkujen muodossa. Usein poron liha miellettään ainoastaan laadukkaaksi raaka-aineeksi. Moni ei tule ajatelleeksi sen terveysvaiktuksia.
Muutama vuosi sitten Åsin yliopistossa opiskellut Ellen Cecilie Triumf julkaisi tutkimuksen jonka mukaan poron lihalla on monia terveydelle hyödyllisiä ominaisuuksia. Triumfin mukaan poronliha sisältää runsaasti tauriinia, joka on hyväksi ennen kaikkea silmille ja sydämelle.
Poronliha on myös suhteellisen vähärasvaista ja koostumukseltaan mureaa. Poron liha sisältää proteiinin lisäksi runsaasti tyydyttämättömiä rasvahappoja, kivennäisaineita sekä A-, B-, ja C-vitamiineja.

Emme kuitenkaan väitä, että perunamuusin kanssa nautittu poronkäristys olisi kuitenkaan laihduttajan unelma. Punaisissa lihoissa on kuitenkin paljon eroja ja poron lihan syöjä saa makuelämyksen lisäksi myös hyviä ravintoaineita.
Poroa saa tunnetusti melkein jokaisesta Hullu Poron ravintolasta sesonki aikaan. Kesäisin poroa pääsee maistelemaan Wanha Hullu Poron Rock Cafén listoilta. Muitakin herkkuja on tarjolla ja niistä voi lukea enemmän täältä.